お味噌ができた

去年12月に仕込んだお味噌の封を開けました

にっくんの幼稚園で毎年開催される
味噌造り講座に去年初めて参加、そして

いっちゃん・にっくんと一緒に
蒸した大豆を潰したり、お団子にしてカメに
詰めたりして仕込んだ味噌。

１年熟成してようやくできました。
食べてみると、おいしくてびっくり！
甘めの仕上がりで口当たりも良い♪
きゅうりなどがなかったので、みんなそのまま味噌をなめちゃってました。

今年も仕込むわ😁

て、また同じようにできるかちょっと不安